Welcome, visitor! [ Login

Krem karamel nasıl yapılır lüzumlu malzemeler ve püf noktaları nelerdir?

Genel 11 Nisan 2018

Krem karamel nasıl yapılır lüzumlu malzemeler ve püf noktaları nelerdir?

Sunumu en havalı tatlılardan olan krem karamel lezzeti ile de damakları şenlendiriyor! İmali azıcık külfetli olsada sonunda ortaya çıkan bu lezzet kendisine aşık ediyor! Krem karamel için lüzumlu malzemeler ve püf noktaları…

MALZEMELER

5 su kadehi süt
1,5 su kadehi toz şeker
6 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya

KARAMELİ İÇİN

1/2 su kadehi toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu

PÜF NOKTASI

Sütü uzun vakit kaynatmamaya, düşük ısıda uzun vakit pişirmeye itina gösterin.Fırın tepsisine ilave ettiğiniz su ölçüyü krem karamel kaplarının yarısına kadar gelmeli ve soğuk olmalıdır.

NASIL YAPILIR?

Sütü derin bir tencereye aktarın. Toz şeker ilave edip, karıştırdıktan sonra kısık ateşte 2-3 dakika ılınana kadar pişirin. Ayrı bir kaba tek tek aldığınız yumurtaları, vanilya ile karıştırdıktan sonra ılık gidişatta olan şekerli süt karışımına azar azar ılıştırarak ilave edin. İyice karıştırdığınız karışımı kısık ateşte 2 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alın. Tatlının karameli için; toz şekeri bir tavaya alın ve eriyip karamel halini alana kadar kısık ateşte eritin. Koyulaşıp karamel halini alan toz şekere limon suyu katıp karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Tatlıyı pişireceğiniz fırın kaplarının tabanına hazırladığınız karameli paylaştırın.

Sulu halde olan sütlü tatlı karışımını, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için süzerek ayrı bir kaseye alın. Sütlü karışımı tabanını karamel ile kapladığınız tatlı kaselerine paylaştırdıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu fırın tepsisine ilave edin. Tatlıları, evvelden ısıtılmış 160 derece fırında takribî 45-50 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız krem karamelleri soğuduktan sonra ters çevirerek kalıplarından çıkartın. Altta kalan karamel sosu üzerlerinden alt doğru dağılan tatlıları, hevese göre dondurma ilavesiyle hoşlandıklarınızla paylaşın.

Leave a Reply

  • İdeal kilo verme süresi nedir ne kadar zamanda kilo verilmesi doğru olur?

    İdeal kilo verme süresi nedir ne kadar zamanda kilo verilmesi doğru olur?

    by on 11 Nisan 2018 - 0 Comments

    Bugün sizler için akıllarda takılı kalan ideal kilo verme süresi ne kadardır? gibi sıklıkla sorduğunuz soruyu Diyetisyen Evnur Saray, detaylı bir şekilde anlattı. Sizde aceleci davranıp sonucunda acaba doğru mu yaptım diye kendinize soru soranlardansanız hadi gelin merak edilen sorunun cevabını hep beraber bakalım Diyetisyenimiz bu konu hakkında ne söylüyor. ”İdeal kilo verme süresi kişiden […]

  • Seren Serengil neden kıskançlık krizine girdi Yaşar İpek'le kavga mı etti?

    Seren Serengil neden kıskançlık krizine girdi Yaşar İpek'le kavga mı etti?

    by on 11 Nisan 2018 - 0 Comments

    Evlilik hazırlıkları yapan Seren Serengil ve Yaşar İpek cephesinde sular durulmuyor! Güzel şarkıcı bu kez de kıskançlık krizine girdi! Yaşar İpek, tek başına damatlık bakmak için Paris’e gitmek isteyince Seren Serengil kıskandı. Serengil sevgilisine ‘Yaşar iyice şaşırdı‘ dediği bir videoyla yanıt verdi. Serengil, “Bu Yaşar iyice şaşırdı. 2 günlüğüne Paris’e gitmek istedi benden, burada damatlık […]

  • Anoreksiya Nervoza nedir bulguları sebepleri ve rehabilitasyon yolları

    Anoreksiya Nervoza nedir bulguları sebepleri ve rehabilitasyon yolları

    by on 11 Nisan 2018 - 0 Comments

    Anoreksiya Nervoza, en sık görülen psikolojik hastalıklardan biridir. Yüzde 20 vefat tehlikeyi taşıyan bu hastalık ilk olarak 1500’lü senelerde belirlenmiştir. O yarıyılda aç kalmak dini inançlar bahtına fani hazlardan uzak kalmanın bir parçası olarak düşünülmekteydi. Bu vaziyetin gerçeğinde oldukça ehemmiyetli bir hastalık olduğunun anlaşılması 1990’lı senelere tekabül etmektedir. Bu hastalığın tanı kriterleri üç kısımdan oluşur. […]

  • Forever New 2018 davet koleksiyonu ne zaman satışa çıkacak koleksiyonda neler var?

    Forever New 2018 davet koleksiyonu ne zaman satışa çıkacak koleksiyonda neler var?

    by on 11 Nisan 2018 - 0 Comments

    Dünyada modaya yön veren Paris, Londra, Milano ve New York’tan ilham alarak, tasarımlarını feminen güzellikle birleştiren Avustralyalı giyim markası Forever New, yeni koleksiyonu Ever After ile özel günlere büyüleyici bir hava katıyor. Her koleksiyonunda farklı bir hikaye ile karşımıza çıkan Forever New bu kez zarafetin tanımını yeniden yapıyor. Nikah, düğün ve after party’lere özel elbiseler, […]

  • Zeynep Tosun for Koton koleksiyonu ne zaman satışa çıkacak lansman nerede yapıldı kimler katıldı?

    Zeynep Tosun for Koton koleksiyonu ne zaman satışa çıkacak lansman nerede yapıldı kimler katıldı?

    by on 11 Nisan 2018 - 0 Comments

    2018 İlkbahar-Yaz Zeynep Tosun for Koton Koleksiyonu, ünlü isimlerin katıldığı özel partiyle sezona sunuldu. Moda, sanat ve cemiyet dünyasının buluştuğu davetin ev sahipliğini Koton Yönetim Kurulu Üyesi ve Eş Başkanı Gülden Yılmaz ile ünlü tasarımcı Zeynep Tosun gerçekleştirdi. Room&Rumours’da gerçekleşen davette konuklar şıklıklarıyla dikkat çekti. Mezuniyet, düğün ve özel davetler gibi yeni başlangıçlar için hazırlanan […]